食パンは自家製の「米麴酵母」を使用しています。
「チロ食パン」という名前で販売しております🍞✧*。
仕込みから焼成に入るまで3日ほどかかりますがゆっくり発酵するおかげで生食で食べてもモチモチと柔らかく小麦の甘みを強く感じます。
バタートーストにしても最高です!
モンブランデニッシュは秋の限定商品になっていて今のおすすめです^^
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