グループの会社では障害児童福祉サービスをしています。
未就学児から高校までの支援を行っていますが、卒業後は居場所がなく、引きこもってしまう子どもが多くいる現状を憂慮していました。
そこで、そういった子どもたちの居場所を作り、誰もが笑顔になれる場所をつくりたいと考え、バゥムクーヘンショップ「サンスマイル」をオープンすることにしました。
ショップの名前は「誰にでも太陽は注ぐ。誰もが笑顔に過ごせる場所を」という思いからつけられました。
また、地元のこだわりのお米。特別栽培米を自家製分ささた生の米粉を使用し、地域活性と共に、グルテンフリーでアレルギーのあるお子様でも安心して食べて貰えるような身体にも優しく安心安全なバゥムクーヘンを提供することにこだわりました。
こだわりのバウムクーヘンは、
ソフトとハードの白米と玄米、そしてチーズバーム、季節の限定商品を予定してます。
このショップは、単にバウムクーヘンを販売するだけのお店ではなく、子どもたちの居場所であり、誰もが笑顔になれる場所に。
そして、
希望の場所になることを願っています。